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美食排档正宗广东烧鹅

发布日期:2021-07-05 04:58   来源:未知   阅读:

  www.bn4n6.cn,近两年,金牛区解放西路上出现过4家烧鹅店,但都不足数月就关门大吉。唯独10号附11号的广东张记烧鹅店,开业4年多,天天食客盈门,这引起了华西社区报记者的好奇。· 余量食物公益新探索 深圳肯德基“

  26日中午,记者来到这家烧鹅店,此时老板曾力民正忙得不可开交。“好多都是回头客。”曾力民边熟练地砍着烤鸭边说,除了成都食客的,还有不少湖南、福建、浙江等外地朋友。零售之外,烤鹅店还有批发业务。“九眼桥、交大那边的酒楼都来进货。”曾力民说,批发要提前两天预定。

  住在南门的田先生今天特意驱车半小时来这里吃饭。“我每周来三四回。”田先生说,以前自己住在附近,现在虽然搬走了,还要不时回来饱饱口福。

  “我的鹅都是从广东三水寄过来的。”曾力民说,这样才能保证正宗。为使内地顾客适应,曾力民还做了微调:减甜加咸。“做饮食除了保证味道,还要保证新鲜。”曾力民说,为了不留存货,每天只做20多只烧鹅。“下午7点就卖完。”

  老板曾力民说了,6月28日至7月1日4天,每天前10位手持华西社区报的顾客,均可享受套餐八五折优惠价。